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词语 洋菜
释义
洋菜
注音ㄧㄤˊ ㄘㄞˋ拼音yáng cài
  由石花菜或龙须菜等红藻体内抽出来的胶状多醣类,可用於制造布丁、羊羮等食品,实验室中亦作为培养微生物的培养基。也称为「琼脂」、「洋粉」。
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更新时间:2024/11/11 15:40:00