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麪起餠
释义
麪起餠
〔面起餠〕
亦作「面起餠」。面粉发酵后制成的餠。
《初学记》卷二六引
南朝
梁
萧子显
《齐书》:「永明九年正月,诏:太庙四时祭,荐宣皇帝面起餠。」
徐珂
《清稗类钞·饮食·面起餠》:「麪起餠,即俗所言发麪餠,俟麪发酵制成之者也。」
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更新时间:2025/6/29 2:13:52