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词语 麆沆
释义 麆沆
蒙古人饮用的一种酒。以马乳撞挏制成。
耶律铸《行帐八珍诗・麆沆》诗序:「麆沆,马酮也。有『挏马』,注曰:以韦革爲夹兜,盛马乳挏治之,味酢可饮,因以爲官。又《礼乐志》『大官挏马酒』,注曰:以马乳爲酒,言挏之味酢则不然,愈挏治则味愈甘,挏逾万杵,香味醇浓甘美,谓之麆沆。麆沆,奄察语也,国朝因之。」
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更新时间:2024/11/13 18:06:49