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醯醢
释义
醯醢
用鱼肉等制成的酱。因调制肉酱必用盐醋等作料,故称。
《周礼・秋官・掌客》:「米八十筥,醯醢八十罋。」
《礼记・郊特牲》:「醯醢之美,而煎盐之尚,贵天产也。」
孙希旦
集解:「曰『醯醢』者,醢必资醯以成也。」
宋
张耒
《九月十二日入南山憩一民舍冒雨炙衣久之》诗:「山翁生未食醯醢,脱粟寒蔬度朝暮。」
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更新时间:2026/3/11 9:16:45