释义 |
狸豆 亦称「狸沙」。
豆名。因有斑点如狸纹,故称。又名猎沙、黎豆、虎櫐、虎豆。
晋 崔豹《古今注・草木》:「狸豆,一名狸沙,一名猎沙。叶似葛而实大如李核、可啗食也。」 明 李时珍《本草纲目・谷三・黎豆》:「《尔雅》虎櫐,即狸豆也。古人谓藤爲櫐,後人讹櫐爲狸矣……狸豆野生,山人亦有种之者。三月下种生蔓。其叶如豇豆叶,但文理偏斜。六七月开花成簇,紫色,状如扁豆花。一枝结荚十余,长三四寸,大如拇指,有白茸毛。老则黑而露筋,宛如乾熊指爪之状。其子大如刀豆子,淡紫色,有斑点如狸文。煮去黑汁,同猪、鸡肉再煮食,味乃佳。」参见「黎豆」。 |