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脯掾
释义
脯掾
精於烹饪,善治乾肉的公厨主管。
宋
陶谷
《清异录・官志》:「
何敬洙
帅
武昌
时,司仓
彭湘杰
习知膳味,就中脯腊尤殊,
敬洙
檄掌公厨,郡中号爲脯掾。」
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更新时间:2026/3/2 19:11:10