汉语词语“碧涧羹”的读音、意思、用法、释义、同义词、近义词、反义词及造句-汉语词典

词语	碧涧羹
释义	碧涧羹用芹菜、芝麻、茴香、盐等制成的羹。唐杜甫《陪郑广文游何将军山林》诗之二：「鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。」按，宋林洪《山家清供》卷上：「荻芹取根，赤芹取叶与茎，俱可食。二月三月作羹时采之。洗净，入汤焯过，取出，以苦酒研芝麻，入盐少许，与茴香渍之，可作葅。惟瀹而羹之者，既清而馨，犹碧涧然。」
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