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释义  xún, qián ㄒㄩㄣˊ, ㄑ〡ㄢˊ
《广韵》徐盐切,平盐,邪。
《集韵》徐心切,平侵,邪。
16画 火部12画 统一码:71D6 大五码:EA4B 国标扩:A040
1 将肉放在热汤中使之半熟。亦泛指煮肉。
《仪礼・聘礼》「肤鲜鱼鲜腊」
郑玄注:「肤,豕肉也,唯燖者有肤。」
沈括《梦溪笔谈・辩证一》:「祭礼有腥、燖、熟三献……或谓鬼神嗜腥、燖。」
2 燖毛。
北魏 郦道元《水经注・若水》:「又有温水,冬夏常热,其源可燖鸡豚。」
苏轼《咏汤泉》:「安能长鱼鳖,仅可燖狐兔。」
蒲松龄《聊斋志异・秦桧》:「青州 冯中堂家,杀一豕,燖去毛鬣。」
3 同「燂」。烤。
归氏子《答日休皮字诗》:「八片尖裁浪作球,火中燖了水中揉。」
《新唐书・常山王承乾传》:「招亡奴盗取人牛马,亲视烹燖,召所幸厮养共食之。」
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更新时间:2024/12/29 21:16:21