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| 词语 | 油脂 |
| 释义 | 油脂 指由生物体内取得的脂肪。一般在常温下是液体的称做「油」，固体或半固体的称做「脂」。根据来源可分爲植物油脂和动物油脂两类，一般用压榨、萃取、熬煮等方法提取。用化学方法合成的油脂，叫做合成油脂。油脂有供食用的，也有用作轻工业、化学工业等的原料的。 |
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