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| 词语 | 炸 |
| 释义 | 炸 补证条目 1. 一种烹调方法。把食物放在滚沸的油锅中熬熟。 ❍ 夏丏尊 《谈吃》 ：「至于吃的方法，更是五花八门，有烤，有炖，有蒸，有卤，有炸，有烩，有醉，有炙，有熘，有炒，有拌，真正一言难尽。 」 |
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