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词语 毛尖
释义 毛尖
茶叶的一种。在烘青茶中,选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶,经过精细挑选,专工焙制,品质优异的,常称爲「毛尖」。也称毛峰。
《儒林外史》第二九回:「众人吃了,又是雨水煨的六安毛尖茶,每人一碗。」
《儒林外史》第四一回:「极细的成窑、宣窑的杯子,烹的上好的雨水毛尖茶。」如:信阳毛尖(河南名茶);都匀毛尖(贵州名茶)。参阅庄晚芳等《饮茶史话》。
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更新时间:2024/11/15 13:59:00