汉语词语“面筋”的读音、意思、用法、释义、同义词、近义词、反义词及造句-汉语词典

词语	面筋
释义	miàn jīn 1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。
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