汉语词语“泡菜”的读音、意思、用法、释义、同义词、近义词、反义词及造句-汉语词典

词语	泡菜
释义	pào/pāo cài 蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内，加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等，密封浸泡一段时间后，经乳酸发酵制成。质地鲜嫩，清脆爽口。以四川泡菜最为著名。
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