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词语
油脂
释义
yóu zhī
取自动植物的一类憎水性物质。主要成分为脂肪酸三甘油酯。在常温下呈液体状的称为“油”,呈固体或半固体状的称为“脂”,但习惯上不严格区分。一般用压榨、浸出、水代、熬煮等方法制取。
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更新时间:2024/7/1 1:31:16